Видео по теме:
Вопрос-ответ:
Какие фрукты и овощи снижают уровень сахара в крови?
Некоторые фрукты и овощи имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они медленно повышают уровень глюкозы в крови. К таким фруктам относятся яблоки, апельсины, груши, ягоды, а также цитрусовые. Овощи, которые помогают снизить сахар в крови, включают брокколи, шпинат, цветную капусту, помидоры и огурцы.
Что такое гликемический индекс и как он связан с уровнем сахара в крови?
Гликемический индекс — это способ оценки того, как пищевой продукт повышает уровень глюкозы в крови после его употребления. Продукты, имеющие высокий гликемический индекс (богатые углеводами), могут быстро увеличить содержание сахара в крови, в то время как продукты с низким гликемическим индексом повышают его медленнее.
Какие фрукты и овощи рекомендуются людям с повышенным уровнем сахара в крови?
При повышенном уровне сахара в крови рекомендуется употреблять фрукты и овощи с низким гликемическим индексом. Это включает в себя яблоки, апельсины, груши, ягоды, цитрусовые, брокколи, шпинат, цветную капусту, помидоры и огурцы. Они помогают контролировать уровень сахара в крови и предотвращают резкий скачок глюкозы.